Hep annedostu, hep bebekdostu mu olacak? Bu sefer “baba” için girildi mutfağa. Bir iş seyahati için uzak diyarlara gidecek olan eşimle güzel bir kahvaltı edelim sonra da tatlıyla taçlandıralım dedim. 5 dakikalık tariflerden pancake bu gibi durumlarda hayat kurtarır.
İşte babadostu pancake…..
Malzemeler:
1 adet yumurta (bu sefer tamamı)
1/2 su bardağı süt (yine keçi sütü tercih ettim)
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı irmik
1 tutam tarçın
1 çay kaşığı karbonat
aldığı kadar un (organik tam tahıllı buğday unu tercih ettim)
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp boza veya birazcık daha yoğun bir karışım elde ediyoruz. Yağsız krep tavasına kaşık yardımıyla döküp göz göz oluncaya ve altı tavadan kolayca ayrılıncaya kadar pişirip diğer tarafını çevirip kısa bir süre daha pişiriyoruz.
Sonra da afiyetle yenmek üzere bal, marmelat veya çikolata ile süsleyerek babamıza servis ediyoruz.
Bal, dedemin arılarından nefis ÜSTÜN BAL….
Afiyet olsun….
annebebekdostu 